Η «ανακάλυψη» αυτή που έκανε η ερευνητική ομάδα από το πανεπιστήμιο South Florida ανατρέπει τα μέχρι στιγμής δεδομένα για την ιστορία του κρασιού, όχι μόνο όσον αφορά στην Ιταλία, αλλά παγκοσμίως.
συστημα συναγερμου αυτοκινητου
Βάσει προηγούμενων ευρημάτων, η οινοποίηση στην Ιταλία ξεκίνησε πριν από περίπου 3 χιλιάδες χρόνια. Όμως, το αρχαίο χάλκινο δοχείο που εντοπίστηκε, σχεδόν άθικτο, σε μια σπηλιά στο Μόντο Κρόνιο, στην νοτιοδυτική ακτή της Σικελίας, δείχνει ότι η «γέννηση» του κρασιού στην ιταλική χερσόνησο έγινε πολύ νωρίτερα.
Στο δοχείο αυτό, που βρέθηκε κοντά στο Agrigento, οι ερευνητές εντόπισαν τρυγικό οξύ και νιτρικό άλας, χημικές ενώσεις που δημιουργούνται στα σταφύλια κατά τη διάρκεια της οινοποίησης.
ποσο ψηλη θα γινει η κορη μου
Το γεγονός ότι τα ευρήματα αυτά χρονολογούνται πριν από έξι χιλιάδες χρόνια, δείχνει ότι αυτό το κρασί που «κρυβόταν» στο χάλκινο δοχείο, είναι το αρχαιότερο ιταλικό κρασί και η παλαιότερη απόδειξη οινοποίησης παγκοσμίως, όπως αναφέρεται στην δημοσίευση των ερευνητών στο Microchemical Journal.
Un nuovo primato della nostra terra: la scoperta è stata pubblicata su Microchemical Journal#Sicilia #vino https://t.co/je07La2oWM
— ilSicilia. it (@ilSicilia) 25 Αυγούστου 2017
Comments
Post a Comment